Большое количество диет, которые направлены на избавление от лишних килограммов, постоянно растёт. Но немногие из них дают положительный результат. Избавляться от избыточного веса, отказываясь от тех или иных продуктов, тоже нужно с умом. Грамотное чередование белковой и углеводной пищи может гарантировать безопасное снижение веса. Особенно актуально оно во время сушки, когда главной задачей является сохранение мышечной массы и сжигание подкожного жира.
Эту диету впервые упомянул в своей книге знаменитый диетолог Джейсон Хантер. Правильное похудение — вот основная задача, которую ставил перед собой учёный, разрабатывая данную методику. Рассмотрим же, как правильно питаться, чередуя белки и углеводы.
Польза от чередования
Таким способом похудения активно пользуются бодибилдеры. Польза от соблюдения белково-углеводной диеты имеет физиологическое обоснование. Когда в первый день вы отказываетесь от углеводов, начинается потеря гликогена. После третьего дня организм начинает использовать подкожный жир. Организм реагирует на недостаток углеводов и привыкает к голоданию, мышечная масса при этом остаётся неизменной. Главным плюсом такого чередования является безостановочный метаболизм.
Сжигание запасов подкожного жира происходит плавно. В отличие от диет, которые подразумевают строгие ограничения в употреблении различных видов продуктов, белково-углеводное чередование не провоцирует упадок сил или плохое настроение.
Такой вид диеты лучше всего сочетать с физическими нагрузками. Разработка белково-углеводного способа похудения осуществлялась не только для здорового организма, но и такая методика отлично подходит людям, страдающим диабетом. Дабы не навредить организму, перед началом диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом.
Основные столпы белково-углеводного чередования
Если вы решили прибегнуть к такому способу, чтобы скинуть несколько лишних килограмм, то вам необходимо внести определенные коррективы в ваш ежедневный рацион. Он обязательно должен включать постное мясо, различные овощи и фрукты, которые помогут насытить ваш организм необходимыми питательными веществами. Разнообразьте свою пищу овощами, богатыми крахмалом. Обязательно регулярно стоит употреблять продукты, в которых имеется достаточное количество клечатки.
Рекомендуется пить как можно больше негазированной воды. Хоть и правильное питание для набора массы подразумевает употребление в пищу продуктов, содержащих углеводы, это не имеет отношения к сладостям и сдобе. Не стоит игнорировать различные каши из круп. Их лучше дополнительно замачивать на ночь поскольку из-за ферментации высвобождаются полезные вещества. Макароны нужно выбирать из твердых сортов пшеницы.
В дни белковой пищи можно готовить блюда из нежирного мяса (идеально подойдет курица или индейка). Не забывайте про рыбу, яйца, сыры, кефир и другие молочные продукты. В белковые дни рекомендуется употреблять орехи. Лучше остановить выбор на кедровых или миндале.
